• Tentang Kami
  • Tim Kami
  • Kontak
  • Kirim Tulisan
Kamis, 28 Januari 2021
Bangga Surabaya
No Result
View All Result
  • Home
  • Bangga Wali Kota
  • Layanan Publik
  • Surabaya Dalam Angka
  • Wisata Kota
  • Majalah Gapura
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Lomba
  • Indeks
  • Home
  • Bangga Wali Kota
  • Layanan Publik
  • Surabaya Dalam Angka
  • Wisata Kota
  • Majalah Gapura
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Lomba
  • Indeks
No Result
View All Result
Bangga Surabaya
No Result
View All Result
Home Jelajah

Olahan Ayam Enak dan Kekinian, Ada Dimana Ya?

domi wimpi by domi wimpi
3 November 2017
in Jelajah, Kuliner, Profil
Tampilan Ayam ala Warung Roster /  Foto: Lina

Tampilan Ayam ala Warung Roster / Foto: Lina

FacebookTwitterWhatsapp
Tampilan Ayam ala Warung Roster / Foto: Lina

Sebagian besar masyarakat Indonesia suka makan ayam. Berbagai masakan olahan ayam disediakan setiap harinya, ada yang dibakar, digoreng, disate, direbus, digule dan dimasak model apa saja pasti selalu enak untuk disantap.

Tidak terkecuali olahan ayam yang disediakan di Warung Roster Jalan Soekarno Hatta 553 (samping outlet Cak-Cuk), Merr, kawasan Surabaya Barat. Disana, ada beberapa olahan ayam yang cara pengolahannya sangat simple sesuai dengan kesenangan para zaman milenial saat ini. Pengolahannya cukup unik yakni dengan cara dipanggang atau dioven secara utuh.

Berdasarkan pantauan langsung di warung roster, pengunjung tidak hanya sekedar menikmati hidangan makanan, melainkan juga dapat melihat langsung bagaimana proses pengolahannya di oven besar yang teransparan. “Ini juga merupakan salah satu strategi untuk menarik pengunjung yang datang karena owner menerapkan open kitchen yang mampu membuat pengunjung melihat secara langsung proses mengolahnya,” kata pemilik warung roster Hendi ketika ditemui di warungnya beberapa waktu lalu.

Dikatakan Hendi, tidak seperti restoran-restoran lain yang dalam pengolahannya menggunakan banyak bahan rempah-rempah. Warung roster justru menyediakan olahan ayam yang rasanya hampir mendekati hambar. “Ini yang membedakannya dari restoran-restoran lain dan jika ingin menyantapnya bisa dibumbuhi saos dengan beberapa varian rasa seperti rasa barbeque, padang, black pepper, chesee, & sriracha,” urai Hendi.

Salah satu olahan ayam Warung Roster / Foto: Lina

Kendati demikian, makanan ini bisa dikategorikan sebagai makanan sehat tetapi tetap kekinian. Hal itu, bisa dilihat dari proses memasaknya yang tidak menggunakan minyak, melainkan dioven. “Dengan cara memasak seperti ini, mampu menghilangkan lemak-lemak yang ada,” ujarnya.

Kepiawaiannya mengolah ayam, tak heran jika pengunjung yang datang cukup beragam. Artinya, tidak hanya anak muda tetapi orang tua pun turut mencicipi makan di sana, bahkan tak jarang orang-orang seusai olahraga pun juga singgah makan di sana.

Di sini, kata Hendi, bukan hanya olahan ayam saja yang disediakan, namun ada juga olahan bebek, hanya saja disedikan setiap hari sabtu dan minggu. Untuk harga, sambung Hendi, jangan khawatir karena harga yang ditawarkan cukup terjangkau namun sebanding dengan rasanya.

Daftar Harga Warung Roster / Foto: Lina

“Harga mulai Rp 25 ribu – Rp 75 ribu, tergantung dengan pilihan ukuran ayam yang diinginkan. Ukurannya mulai dari 1/4, 1/2, hingga 1 ekor sedangkan untuk varian saos dipatok dari harga Rp 10 ribu dan minuman mulai Rp 5 ribu. Bahkan ada diskon tambahan setiap senin-kamis bagi kamu pemegang student card (Rp 21 ribu sudah termasuk rice dan drink),” urainya.

Untuk kalian yang ingin mampir ke warung roster, silahkan datang setiap hari Senin hingga Kamis pukul 11.00-22.00, lalu hari Jum’at pukul 13.00 dan Weekend pukul 11.00-23.00. (Ln/Va)

Share2TweetSendScanSend

Related Posts

Foto : dokumen
Layanan Publik

Libur Akhir Tahun, Destinasi Wisata di Surabaya Diserbu Ribuan Pengunjung

4 Januari 2020
622
Suasana Hutan Balas Klumprik atau Hutan Raya di Surabaya Rabu (22/10/2019)
Jelajah

Hutan Kota Balas Klumprik Sediakan Area Bumi Perkemahan

23 Oktober 2019
1k
Wali Kota Risma Bersama Pemenang Surabaya Marathon 2019 Minggu (04/08/2019)
Jelajah

Surabaya Marathon 2019 Ditutup dengan Gala Dinner

5 Agustus 2019
745

BANGGA TERKINI

Layanan Publik

Satgas Covid-19 Surabaya Terus Lakukan Asesmen, Total 135 Perkantoran yang sudah Diasesmen

28 Januari 2021
504
Layanan Publik

Satgas Covid-19 Surabaya Asesmen Kantor Pemprov Jatim Sesuai Permintaan Sekda Prov

28 Januari 2021
502
Surabaya Dalam Angka

Pemkot Surabaya Targetkan Vaksinasi SDM Kesehatan Rampung Akhir Januari 2021

28 Januari 2021
504
News

Tanpa Merasakan Efek Samping, Begini Respons Nakes Surabaya Usai Divaksin Covid-19

28 Januari 2021
500
News

Gandeng Kejaksaan Negeri, Pemkot Surabaya Tanamkan Nilai Anti Korupsi pada Pelajar

8 Januari 2021
529

Bangga Surabaya

Official account of Public Relation Surabaya City Government | Humas Pemerintah Kota Surabaya

Link Terkait

  • Pemerintah Kota Surabaya
  • Command Center 112
  • Laporan Keuangan
  • Sparkling Surabaya

Jejaring Sosial

  • Tentang Kami
  • Tim Kami
  • Kontak
  • Kirim Tulisan

© 2019 Bangga Surabaya | Humas Pemkot Surabaya

No Result
View All Result
  • Home
  • Bangga Wali Kota
  • Layanan Publik
  • Surabaya Dalam Angka
  • Wisata Kota
  • Majalah Gapura
  • Visual
    • Foto
    • Video
    • Infografis
  • Lomba
  • Indeks Berita

© 2019 Bangga Surabaya | Humas Pemkot Surabaya